Phénomène : la folie Cronut | 66 minutes (M6)

Phénomène : la folie Cronut

66 minutes du 23 février 2014

Phénomène : la folie Cronut

Pour ne pas passer à côté de ce phénomène, Olivier a mis au point une copie du Cronut cinq semaines seulement après l’apparition de la pâtisserie de Dominique Ansel. Officiellement, ce sont deux gâteaux différents. « Ce sont des french donut. On change souvent les parfums », explique Olivier Dessyn.

« Tout le monde fait du macaron, tout le monde fait du croissant. C’est un produit comme un autre. Nouveau certes, mais un produit comme un autre », estime Clément, son second. Les clients qui veulent donc avoir un aperçu de fameuse pâtisserie sans faire la queue se retrouvent donc chez Olivier.

Phénomène : la folie Cronut un reportage de 66 minutes (M6)

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