L'eau à la bouche | Sept à huit

L’eau à la bouche

Sept à huit du 28 décembre 2014

L’eau à la bouche

L'eau à la boucheC’est une tradition à laquelle Gilles Goujon, 3 étoiles Michelin, ne déroge jamais : créer un menu original pour la Saint-Sylvestre. Pour l’occasion, en plus des saveurs, le spectacle doit être dans l’assiette. Des premières esquisses des plats aux dernières « dégustations-tests », en passant par ses fournisseurs dont la plupart ne travaillent que pour lui, Stéphane Sanchez et Raoul Seigneur ont suivi l’élaboration de ce repas d’exception.

L’eau à la bouche un reportage de sept à huit (TF1)

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