Brasseries : les auvergnats font la loi !

Reportage du 24 janvier 2016

Brasseries : les auvergnats font la loi !

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Adorées par les touristes autant que par les Français, les brasseries font partie du patrimoine national. Œuf mayo, tartare, burger : on s’y rend pour se rassasier mais aussi pour leur convivialité. Quelles sont leurs secrets pour réussir ? Quelles sont leurs meilleures recettes ?

 

 

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