L'art de la pizza

L’art de la pizza

Sept à huit du 13 mars 2016

L’art de la pizza

Guillaume Grasso a un rêve : ouvrir la meilleure pizzeria de Paris. À 24 ans, il est parti à Naples, dans le berceau de la pizza, apprendre le métier : 10 jours de formation dans la meilleure école de pizzaiolo de la ville. Guillaume réussira-t-il à devenir le 30ème pizzaiolo de sa famille, et marcher dans les traces de son grand-père, un émigré napolitain installé à Paris dans les années 50 ?

L’art de la pizza un reportage de Sept à huit (TF1)

 

 

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